Cari i nostri imbruttiti, se per voi l’arrivo dell’autunno significa principalmente una cosa, ovvero ricominciare a mangiare come se dovessimo andare in letargo, abbiamo trovato un programmino niente male. Fino all’11 e dal 14 al 18 ottobre a NXT Bergamo arriva la Sagra della Polenta Taragna, Zucca e Funghi. La santissima trinità, praticamente.
Onesti: riuscite a pensare a qualcosa di meglio? Felpa, primi freddi (se ce la facciamo a scendere sotto i 20 gradi), foglie che cadono e soprattutto il ritorno ufficiale di tutti quei piatti che fanno subito autumn vibes.
Polenta, porcini e Taleggio: abbiamo detto tutto
Giusto per pomparvi l’hype, partiamo dall’antipasto: c’è il Tagliere Bergamasco, con salumi nostrani, formaggi d’alpeggio e confettura di zucca, ma soprattutto una Bruschettona del Bosco con porcini trifolati, Taleggio, lardo e nocciole che ha già tutta la nostra attenzione.
Poi arrivano i primi. Risotto d’Autunno con zucca e Gorgonzola, gnocchi di zucca con burro e salvia e tagliatelle ai porcini con crema tartufata. Fiiiga che godimento.
Ma visto che siamo a Bergamo non poteva certo mancare lei, la polenta taragna. La trovate insieme ai bocconcini di manzo brasati al Nebbiolo, oppure nella Taragna del Bosco, con porcini e fonduta di Taleggio. Sbav.
A questo punto il bottone dei pantaloni potrebbe iniziare a chiedere libertà, ma è bello così.
Oh, ci sono anche opzioni veg eh! Il menu infatti prevede anche alternative vegetariane e vegan, tra verdure, funghi e proposte come il Burrito Vegan d’Autunno.
Inclusività first.
Quando e dove
Le info al volissimo. La Sagra della Polenta Taragna, Zucca e Funghi vi aspetta a NXT Bergamo, in Piazzale degli Alpini, dall’8 all’11 ottobre e dal 14 al 18 ottobre.
Troverete sia uno spazio esterno sia un’area coperta e riscaldata, quindi il classico meteo autunnale “sole-pioggia-freddo-caldo-tutto nel giro di quaranta minuti” non dovrebbe rovinarvi i piani.
La prenotazione è consigliata (a questo link) . Beh, ci becchiamo lì?
