Giorgio Locatelli è un orgoglio lombardo. Nato a a Corgeno, frazione di Vergiate (Varese), a vent'anni sceglie di andare a lavorare a Londra, per coltivare qui la sua passione per la cucina. Voi direte: che c'entra Londra con la cucina? Vai a sapere. Il Locatelli comunque si fa il mazzo, finché non apre il ristorante Zafferano, insignito di una stella Michelin nel 1999. Nel 2002, assieme alla moglie, inaugura il ristorante Locanda Locatelli, insignito pure questo di una stella Michelin. Preso bene dal suo evidente talento - e dalla crescente popolarità - Giorgio si piglia poi pure un ristorante a Dubai, che chiama Ronda Locatelli, collocato all'interno dell'hotel resort cinque stelle Atlantis The Palm. Noi però lo conosciamo soprattutto da quando è uno dei giudici di Masterchef, vero o no? E allora, visto che sta cominciando la stagione dei viaggi e che magari alcuni di voi andranno a Londra, vogliamo curiosare un po' nel restaurant stellato del Locatelli, la Locanda Locatelli per l'appunto.
La Locanda si trova al numero 8 di Seymour Street, ed è composta da una sala da pranzo principale molto spaziosa, un ambiente "che riesce a coniugare un senso di privacy con l'atmosfera di una cena in famiglia". Il menu racconta la cucina tradizionale di molte regioni d'Italia e offre molta scelta. Le porzioni - strano ma vero - sono generose e la presentazione senza troppi fronzoli. Tutto bellissimo. Sì, ma... quanto costa mangiare da Giorgio Locatelli a Londra? Cominciamo dal principio (i prezzi sul menù sono indicati ovviamente in sterline, ma per essere belli comodi li abbiamo convertiti in euro).
Locanda Locatelli, antipasti
Insalata primaverile 19 euro
Insalata di seppie e piselli 26 euro
Insalata di fave, rucola e pecorino di Pienza 25 euro
Burrata, caponata di verdure, pinoli, aceto balsamico 23 euro
Insalata di granchio 29 euro
Culatello di Zibello e gnocco fritto 41 euro
Lingua di manzo, uova, patate, capperi, salsa verde 22 euro
Locanda Locatelli, pasta
Pappardelle, fave, rucola e pecorino di Pienza 29 euro
Linguine all'astice 34 euro
Calamarata, coda di rospo, salicornia, capperi, peperoncino e limone 28 euro
Gnocchi al finocchio selvatico, triglia, aglio e olive nere 30 euro
Spaghetti alla chitarra e polpo 29 euro
Tagliolini alle verdure primaverili e bottarga di muggine 26 euro
Risotto con zucchine e gamberi rossi di Mazara Del Vallo 32 euro
Minestrone di verdure 19 euro
Tortellini in brodo 21 euro
Ravioli di coda alla vaccinara 27 euro
Zuppa di pesce 28 euro
Tagliatelle al Ragu di capretto, peperoncino e pecorino di Pienza 28 euro
Locanda Locatelli, pesce
Coda di rospo, salsa di noci e capperi, salicornia 42 euro
Filetto di San Pietro, asparagi, uova, patate e scalogno 44 euro
Sgombro alla griglia, cipolle in agrodolce, capperi e insalata mista 34 euro
Filetto di merluzzo, lenticchie e salsa al prezzemolo 35 euro
Locanda Locatelli, carne
Tagliata di manzo scozzese, melanzane affumicate, cipolla rossa 49 euro
Filetto di vitello, aglio orsino, asparagi bianchi 54 euro
Piccione arrosto, lenticchie e purea di aglio 40 euro
Animelle di vitello, topinambur, crescione, capperi 39 euro
Locanda Locatelli, vegan
Melanzana affumicata, ricotta di soia, nocciole tostate, pesto al basilico, purea di peperoni 32 euro
Cavolo cappuccio, purée di carote e zenzero, carote glassate 32 euro
Locanda Locatelli, dolci
Xoco degustazione di cioccolato, composto di albicocca e frutto della passione 16 euro
Pannacotta vegana al cocco, ananas, pesca e sorbetto alla fragola 15 euro
Soufflé alla ciliegia, mandorle tostate e gelato al croccantino 16 euro
Dolce alla barbabietola, con caviale di barbabietola, mela verde e gelato vegano di yogurt alla vaniglia 16 euro
Tiramisù 14 euro
Delizia al limone, cuore di basilico e menta, biscotto di noce pecan e gelato alla crème fraiche 16 euro
Selezione di gelati e sorbetti 9 euro
Selezione di formaggi e mieli italiani 21 euro
Tanta roba, no? In qualità e in quantità. I prezzi tutto sommato sono coerenti con la stella Michelin, ma se non si esagera col vino e con gli ordini, si può uscire soddisfatti senza spendere un occhio della testa. Più che altro a costare parecchio sarà il volo per Londra, ma questa vabbè... è un'altra storia.
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