A 16 anni vi permettevano massimo, in totale autonomia, di buttar l’acqua per la pasta. O manco quello, per scongiurare incendi dolosi. Stendiamo un velo pietoso, di zucchero, sulla faccenda mamme-sicurezza in casa.

Oggi per i millennials spadellare tra i fornelli è qualcosa di scontato, un gioco da ragazzi, un obbligo social.

Cucino e posto, ergo sum.

Prendiamo Jose, 16enne peruviano che riempie di gioia occhi e stomaci con la pagina Instagram Naturally.jo su cui posta, per ben 1.1 milioni di followers, bellissimi e coloratissimi dessert.

La cosa interessante, oltre a forme e colori, è il fatto che le sue creazioni sono interamente vegane.

Frutta, cioccolato, cereali e compagnia bella, danno vita a torte, bowls, biscotti e gelati che – al contrario di quanto sembrerebbe a colpo d’occhio – sono assolutamente salutari, tralasciando forse la questione calorie!

Uno dei suoi dolci più likati è la Bowl effetto quarzo: si tratta di un smoothie condito con gemme di succo di frutta gommose.

Sapreste fare di meglio?

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