Di migliore ce n’è uno, tutti gli altri son nessuno! Può dirlo forte il bresciano Iginio Massari, che in occasione del World Pastry Stars 2019 si è portato a casa il titolo di miglior pasticcere del mondo.
Il Congresso internazionale di alta pasticceria tenutosi a Milano ha voluto premiate il noto pasticcere che, a livello internazionale, come si legge in una nota diffusa, ha: «saputo valorizzare la professione sia per quel che riguarda la creatività e i prodotti sia per il valore dell’impresa», oltre che per il suo «impegno nella formazione e nella diffusione del sapere».
Massari, dall’alto dei suoi innumerevoli traguardi, ha mantenuto l’umiltà che da sempre lo contraddistingue: «con stupore e piacere ricevo un riconoscimento che innanzitutto premia la professionalità e la dedizione che da anni nutro nei confronti di questo mestiere. Un mestiere che ogni giorno comporta nuovi studi e che non mi permette ancora oggi di sentirmi arrivato».
Per chi ancora non ci avesse fatto merenda, è giunto il momento di un bel tè con pasticcini nella sua pluripremiata Pasticceria Veneto (Brescia) o nella boutique – in via Guglielmo Marconi – a due passi dal Duomo!
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