Cosa hanno in comune il Forno Di Barona e il content creator Franchino Er Criminale? Apparentemente nulla, se non una vicenda che negli ultimi giorni ha infuocato il web. Franchino Er Criminale ha fatto ritorno sulla scena di YouTube con la sua consueta dose di sarcasmo e critica. Questa volta, però, ha preso di mira il celebre Forno di Barona, situato nel cuore del quartiere ovest di Milano, un luogo sacro per i carbo-lovers. Dalle pizze alle focacce, aperto 24 ore su 24, è considerato da molti un vero e proprio tempio della panificazione.
Ma sarà così anche per Er Criminale? Spoiler: mancoperilca…
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Nell’ultima puntata del suo format Forni Criminali su YouTube, Franchino ha smezzato il pubblico con una recensione decisamente tagliente del Forno di Barona. Arrivato in zona, ha dispensato la sua “saggezza culinaria”, definendo coloro che lodano e amano il Forno come “ragazzini con la fame chimica”, incapaci di apprezzare il real food. E perché, vi chiederete? Beh ragazzi, Franchino ha fatto un inventario graffiante delle loro mancanze: confezioni dubbie, prezzi stellari, pizze piatte come sottopentole, ingredienti scadenti e brioches più adatte a un laboratorio che a una pasticceria. Insomma, non si è risparmiato su nulla. “Questa roba ve la magnate voi” ha sentenziato.
Franchino ha voluto anche suggerire (secondo lui) qualche forno più meritevole. Ha definito come gemme nascoste due panifici milanesi: Good Morning e Gelmini Bakery, “molto meglio del Forno di Barona” ha sottolineato Franchino con la sua solita franchezza. O meglio, franchinezza. Il Forno di Barona, in realtà, è nato come un modesto laboratorio di produzione, ma nel corso degli anni è cresciuto fino a diventare una tappa obbligata per chi ha fame a Milano after party. Eh, eppure, secondo Franchino, forse è sopravvissuto solo grazie alla sua posizione e non per la qualità del cibo. Siete d’accordo?
Autrice: Francesca Tortini
