A Milano ci sono luoghi in grado di creare una piccola magia: come il BarBalzo, dove il buon cibo si accompagna a una buona azione. Siamo a Baggio, periferia ovest di Milano e, in questo caso, farsi un po’ di sbatti ne vale davvero la pena. Il motivo è semplice e nobile: il giovedì sera c’è AperiBalzo, un aperitivo servito da ragazzi diversamente abili.
L’Associazione Il Balzo li aiuta durante il giorno attraverso diversi progetti formativi, grazie alla presenza di educatori e volontari. Il giovedì sera, al BarBalzo, l’aperitivo è l’occasione per conoscere e per chiacchierare con i ragazzi, che servono ai tavoli, preparano cocktail e ovviamente ricevono un compenso per il loro lavoro. Due sabato al mese, poi, il locale si trasforma in un vero e proprio ristorante, con tanto di cena preparata e servita da loro.
L’obiettivo non è solo imparare a cucinare piatti sfiziosi, ma soprattutto diventare più autonomi ed essere guidati verso un’integrazione sociale che profuma di buon cibo. Se poi qualche cuoco famoso dà il proprio contributo in cucina – come Marco Bianchi, chef e personaggio televisivo – il tutto diventa ancora più magico.
L’AperiBalzo è solo uno dei tanti progetti dell’Associazione, nata ormai vent’anni fa e trasferitasi a Baggio nel 2011. Oggi, con oltre 20 volontari, Il Balzo aiuta i ragazzi anche in progetti legati all’acquisizione di una maggiore autonomia quotidiana. Grazie al sostegno di oltre seicento soci, questo piccolo grande circolo Arci è diventato un punto di riferimento della zona, e un motivo di orgoglio per i suoi abitanti.
Qui il sorriso è d’obbligo, come il desiderio di sentirsi un po’ a casa. Se cercate una serata che vi scaldi il cuore, sapete dove andare: siamo scuri che non vorrete più andar via!
Dove: Via Ceriani 14, Milano
Per prenotazioni: segreteriabalzo@gmail.com oppure sulla Pagina FB
